Moster Linneas mörka hälsobröd

Hej, hur har ni det i regnet? I dag är väl en perfekt dag för att ta sig i kragen och baka lite hälsosamt bröd. Är ni sugna på att baka ett supergott, enkelt och samtidigt hälsosamt bröd så får ni receptet här av mig. Ingen jäsning krävs, bara lite omrörning i en bunke och sedan skjuts in i ugnen, klart!

 

 

 

 

 

Så här gör du:

(2 limpor)

 

5 dl vetemjöl

2 dl grahamsmjöl

3 dl rågsikt

2 1/2 dl havre eller rågkross

1 1/2 dl vetekli

1/3 dl vetegroddar

1-2 dl mörk sirap

2 1/2 tsk salt

4 tsk bikarbonat

 

Tillsätt slutligen 1 liter lättfil. Smörj 2 st. brödformar (1 1/2 l) och fördela smeten jämt i dem. Grädda längst ner i ugnen, 175 grader i 1 1/2 timme.

 

Lycka till!