Brownies och söndagsmys

Här kommer ett recept på ett par supergoda och lättbakade brownies!

Brownies med dubbel choklad

9 stora eller 16 små brownies

115 g smör
115 g mörk choklad
2 dl socker
1 krm salt
1 tsk vaniljsocker
2 ägg
2 1/2 dl vetemjöl
2 msk kakao

Gör så här:

Sätt ugnen på 180 grader
Smörj och klä botten av en ca: 18 cm stor, kvadratisk kakform med bakpapper.
Smält smör och den mörka chokladen bruten i bitar, i kastrull sakta under omrörning.
Rör blandningen slät och låt den svalna.
Rör ner socker, salt och vaniljsocker.
Tillsätt äggen, ett i taget och rör rejält tills smeten är blandad.
Sikta mjöl och kakao i kaksmeten och vispa den slät.
Rör ner de vita chokladbitarna (vispa inte, då går dom sönder) och häll över smeten i kakformen.
Grädda i varm ugn i ca: 35-40 minuter eller tills ytan fått en jämn färg och du kan dra ut en nästan torr provsticka ur kakans mitt.

Skär upp i kuber och servera, slurp!